荸荠可以和菠萝一起吃吗 荸荠与什么食物相克

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中午完饭后想吃一点水果，打开冰箱看见有一些荸荠和菠萝，而荸荠可以和菠萝一起吃吗？荸荠与什么食物相克呢？以下为你解答。

荸荠可以和菠萝一起吃吗

可以。

荸荠和菠萝是可以一起适量食用的，并不会有冲突问题，而且荸荠中含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等营养成分，而菠萝中含有果糖、维生素B、磷、菠萝酶等营养成分，两者一同食用能够补充人体丰富的营养，还能起到清热解毒、润肠通便、生津止渴等功效，另外，荸荠和菠萝的口感清甜，肉嫩多汁，在食用口感上也是较为不错的。

荸荠与什么食物相克

荸荠又叫做马蹄，是一种营养价值丰富，具有清热生津、润肠通便等功效的美味水果，而在食用上，目前没有什么禁忌，可以和所有食物一起适量吃，但是需要注意，在生吃荸荠时，需要将外皮清洗干净，因为表面含有大量的细菌等有害物质，不小心食用对自身健康有所影响。

另外，荸荠性寒，在食用时要避免与寒性食材，比如：苦瓜、木瓜等，同食过多，以免增加体内寒凉之气，出现腹泻、腹痛等不适症状。

菠萝的相克食物

鸡蛋

菠萝中含有丰富的果酸，而鸡蛋中富含蛋白质，若是两者一同食用，会使果酸和蛋白质发生反应，生成不宜消化的物质，从而增加肠胃负担，对肠胃健康有所影响，另外，还会影响人体对蛋白质的正常消化与吸收。

萝卜

萝卜中含有丰富的酵酶，而菠萝中富含维生素C，若是两者一起食用，会对菠萝中的维生素C分解，降低食用价值，还会对自身健康不利。

牛奶

牛奶是一种高蛋白的饮用，和菠萝中的果酸一同食用，会使蛋白质凝固，人体并不能很好的吸收和利用，还会出现腹痛、便秘等胃不适情况，影响自身健康。

荸荠和菠萝怎么吃比较好

马蹄炒菠萝

食材：马蹄200克、菠萝400克。

做法：

1、将菠萝削皮后，取出果肉，在盐水中浸泡一段时间后，切成块状备用。

2、马蹄清洗后，去掉外皮，切块备用。

3、在锅中倒入适量的油，油热后倒入马蹄和菠萝，反复翻炒。

4、直至马蹄呈透明后，加入盐、味精、小半碗清水，焖一会即可捞出食用。

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