南瓜糯米盅的做法

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主料

南瓜(2小个)，虾(适量)，香菇(适量)，咸猪肉(适量)，糯米饭(一碗)

辅料

粟米青豆胡萝卜(适量)，葱(适量)，菜脯粒(适量)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、两个可爱的小南瓜被我开了脑袋

2、咸猪肉切丝,豆类洗净,虾洗净备用,菜脯洗净,葱花切碎,香菇泡软。饭盛起，南瓜用微波炉膜包起。

3、把南瓜放进微波炉，15分钟。在这个时间里可以去把糯米饭先炒好

4、首先热锅放入猪肉炒至肥油出

5、然后放入香菇和菜脯炒香

6、接着放入杂豆，炒一两分钟

7、之后再加入虾肉

8、煮熟了就差不多了/加上葱花和一点盐，鸡粉

9、加入米饭之后就可以翻炒至熟，干身

10、熟了的南瓜会出很多水，把水倒掉备用

11、最后把炒好的糯米饭盛入南瓜就ok 了~多香啊。一口米饭一口南瓜~

菜谱简介

每次和爸爸妈妈去午茶时，爸爸最喜欢叫这个了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~ 快来吧~等不及了~ 准备好材料~

小诀窍

喜欢的话可以加点自己喜欢的材料。胡萝卜阿青豆阿。。

家人都很喜欢，赞不绝口阿~
以后再接再历剌~

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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