凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜,取材方便,做法简单,而且对人体有保健功效,如消毒利尿、杀菌清热等,老少皆宜。

食材

主要食材:苦瓜1根。

其他食材:食盐5克;鸡精5克;醋5克;生抽5克;蚝油5克;芥末油5克;香油5克。

做法步骤

1.将苦瓜洗净,去掉两头。

2.用刀从中间切开,然后用勺把中间的籽挖掉,切成条。

3.然后放盐、鸡精、醋、生抽、蚝油、芥末油(不喜欢吃可以不放)、香油,可以少放一点点糖,调均盛盘就好了。

功效

降低血糖、消毒利尿、杀菌清热,适宜糖尿病、痱子患者。

成果图

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