黑胡椒蒜蓉猪排的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑胡椒蒜蓉猪排的做法的相关教程：主料猪肋排(6-8根)辅料黑胡椒粒(适量)，蒜蓉(适量)厨具电烤箱、不粘锅步骤1、将买回来的猪小排洗净沥干水分备用。2、撒上适量食盐和黑胡椒粒。3、撒上适量蒜蓉并搅拌均匀腌制10-20分钟。4、将腌制

主料

猪肋排(6-8根)

辅料

黑胡椒粒(适量)，蒜蓉(适量)

厨具

电烤箱、不粘锅

步骤

1、将买回来的猪小排洗净沥干水分备用。

2、撒上适量食盐和黑胡椒粒。

3、撒上适量蒜蓉并搅拌均匀腌制10-20分钟。

4、将腌制好的猪小排平铺放在保鲜膜上。

5、将包裹好的保鲜膜放进冰箱继续腌制至少半天以上时间。

6、将适量色拉油或橄榄油倒入不粘锅中烧至五成热。

7、将腌制好的猪小排均匀摆放在煎锅中，煎至两面呈金黄色即可。

8、将煎好的猪小排撇去蒜蓉平铺在铺好锡纸的烤盘上。

9、将烤盘放在烤箱中间，温度设定为180度，时间为15分钟即可出炉。（各家烤箱品牌不同，时间温度自行设置）出炉后撒上适量香葱，配上几片柠檬片，好看又开胃。

菜谱简介

现在超市的食品越来越丰富，而我没事就喜欢在超市转悠看看有没有新上的食材，这不发现了只有大拇指粗的猪小排卖，这种肋排肉不油腻而且很有嚼劲，所以买回来一些做黑胡椒粒蒜蓉猪肋排，味道很独特！

小常识

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