美食天下菜谱家常做法,尤鱼怎么做好吃?
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[玫瑰]尤鱼味道鲜美,肉质Q 弹,有很多种做法,如铁板美食天下菜谱家常做法、烧烤等,我觉得小葱炒尤鱼更好吃,下面介绍烹饪方法:
[微风]一、清洗尤鱼,将尤鱼头拔出来,出掉内脏和墨袋,用清水清洗干净。注意不要把墨袋弄破,否则很难清洗。
[微风]二、铁锅煮开清水,把尤鱼放入锅中过水,煮两分钟捞起用过凉水滤干。
[微风] 三、把滤干的尤鱼切成圈状,小葱切段备用。
[微风] 四、用花生油爆香蒜末,放入尤鱼翻炒一分钟,加入适量食盐、蚝油、生抽和水,翻炒均匀煮一分钟,加入小葱段翻炒均匀熄火起锅,即可食用。
[微风]五、如果不喜欢小葱也可改用蒜苗炒,喜欢吃辣椒的,加入红色辣椒,好看又好吃。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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