蒜末荷兰豆的做法

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主料

荷兰豆(140克)

辅料

蒜末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：荷兰豆（已清洗）、蒜末

2、将已清洗好的荷兰豆下入沸水中、焯开至断生，捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

4、接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

5、然后，加适量的盐。

6、加适量的鸡精。

7、调味炒匀，即成。

8、盛出，装盘。

小常识

荷兰豆做法技巧

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

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