珍珠糯米丸子的做法

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主料

猪夹心肉(300克)，糯米(100克)

辅料

食用油(2勺)，盐(1勺)，味精(1勺)，十三香(1勺)，生抽(1勺)，小葱(1棵)，生姜(1块)

厨具

蒸锅

步骤

1、姜和肉一起剁碎

2、放以上调料搅打上筋

3、糯米提前泡好，冷水泡最少不少于两小时，我这是控了水的了

4、好玩

5、在糯米里打个滚

6、胡萝卜切片糯米丸子放在上面

7、上锅蒸熟

8、成品

9、光线不一样拍出来的都不一样

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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