巧克力礼盒的做法

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主料

巧克力(适量)

辅料

巧克力(100g)，淡奶油(50g)，糖(10～20g)，黄油(10g)

厨具

微波炉

步骤

1、先来做松露巧克力吧。淡奶油，糖，黄油混合。微波炉里转1分钟，冒泡取出

2、乘热放入巧克力，等它融化，搅拌均匀，放微波炉里再转10秒，取出搅拌均匀

3、乘热包上保鲜膜，放凉就好了

4、然后用巧克力做外面的脆皮吧，先把巧克力挂成碎碎的

5、用微波炉转30秒，取出搅拌，再30秒。融化巧克力。这个硅胶笔很好用

6、模具中倒入一点白巧克力，晃动模具，让白巧克力涂满，让巧克力冷却变硬

7、花生馅

8、松露巧克力馅

9、放好馅料以后，再浇上融化的巧克力，冷却凝固就好了

10、两块巧克力可以用少量融化的巧克力液来粘合

11、可以用不同颜色的巧克力液在巧克力块上画花样。

12、装进漂亮的盒子

小诀窍

巧克力融化：巧克力弄成小块。用微波炉转30秒，取出搅拌，再30秒，基本就好了，搅拌均匀，不行再转10秒。千万不能多热，热过头巧克力就不能用了！切记

小常识

巧克力的作用

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

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