橙香银耳浸苦瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了橙香银耳浸苦瓜的做法的相关教程：主料泡发银耳(80克)，苦瓜(100克)，甜橙(1个)辅料厨具无步骤1、苦瓜切成薄片后去瓤放到淡盐水中泡一会。2、泡发后的银耳撕成小朵。3、橙子洗净后连皮切成薄片，放入装了苦瓜与银耳的碗中。4、加入一

主料

泡发银耳(80克)，苦瓜(100克)，甜橙(1个)

辅料

厨具

无

步骤

1、苦瓜切成薄片后去瓤放到淡盐水中泡一会。

2、泡发后的银耳撕成小朵。

3、橙子洗净后连皮切成薄片，放入装了苦瓜与银耳的碗中。

4、加入一勺橄榄油。

5、加入蜂蜜和白醋。

6、调匀后加樱桃点缀，放冰箱冰镇一会再食用更佳。

菜谱简介

很适合女性朋友的一道菜，酸甜口味，苦瓜的减肥降脂功效被大家公认，银耳所特有的滋补功效也众所周知，配上蜂蜜和白醋，清肠又营养，绝对好吃不长肉。

小诀窍

如果把甜橙换成柠檬，味道更赞，但白醋就不要放了。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

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1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

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