重庆酉阳特色美食,去忆罐酉阳店吃美食怎么样?

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很高兴为你解答重庆酉阳特色美食：嗯 还不错哟！说起来我都想吃啦，可谓是美味美食啊，我们每天都去那里吃，人也特别多，有时候要等那么一会儿才能吃到呢！不过很好吃，等多久都无所谓啦，呵呵！希望我的回答对你有所帮助！

重庆酉阳的特色小吃有哪些呀？要能代表性的 ，想让女友尝尝家乡的味道。请大家多帮忙，谢谢了..跪求

油香吧吧 碌豆粉 麻辣串 串串香 试试看 幽州桥 对面有个烤羊肉串的不错

请问我是重庆酉阳，做夜宵什么比较有特色呢？？

很漂亮的。桃花源在酉阳，叫爱情桃花源，集秦晋历史文化、土家民俗文化、自然生态文化、天坑溶洞地下河共生岩溶地质奇观于一体。

酉阳县的油耙耙是怎么做的，还有米豆腐，糯米粑粑

，如何做糖油粑粑1.将糯米、大米制成粉浆（制法同湖南姊妹团子）。 2.挤干的粉浆放入盆内揉匀。锅内加菜籽油烧热，放入北流糖，用小铲推动，使糖溶化。 3.揉好的米粉团按75克重一个搓成圆团，放在铺有湿布的木板上，待油烧到五成热时，逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内，推动小铁铲，并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇，至浮起后，再炸2分钟，取出即成。糖油粑粑的制作要领：油炸时不宜用旺火，要用微火裹粘糖汁
　　米豆腐的做法选料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好
　　浸泡。浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止
　　磨浆。磨浆的水和米的比例为1比2
　　煮浆。在洗净油污的铁锅里放入适量的水（1公斤米放2公斤水），然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟
　　成型。煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以3-10厘米为宜。盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀。待冷却后即可

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