八宝饭的做法

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主料

糯米(适量)，白糖(适量)

辅料

各种果脯(适量)，豆沙(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、把浸泡过夜的糯米蒸熟，趁热拌上白糖。

2、把各种果脯切成大小合适的小丁。

3、取一个碗刷上油防沾。

4、取一小团糯米用红色的果脯拼一个“福”字。

5、把刚才拼好字的糯米团倒扣在碗内，周围撒上果脯粒。

6、再放上一层糯米，中间放团豆沙周围撒上果脯丁，最后再放上一层糯米。（最上层是糯米）

7、上桌前蒸热，倒扣就ＯＫ了！

8、八宝饭软糯香甜，制做简单，中间的字可以根据需要自行变化，是不是也很有趣呢！

菜谱简介

年夜晚必不可少的一味甜菜～～八宝饭！

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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