红烧肉做法,谁给个红烧肉的做法不？

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红烧肉的做法步骤红烧肉做法：

主料：

五花肉

辅料：

姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黄酒、盐。

把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。

炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。

接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。

放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。

加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。

待水开后撇去浮沫。

盖锅盖，转小火慢炖两小时。

掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。

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