长颈鹿早餐的做法

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主料

土司片(适量),火腿(适量),坚果(适量)

辅料

黄瓜(适量),圣女果(适量)

厨具

其它

步骤

1、1.土司切去四边,如图剪出长颈鹿头部,脖子,身体三块。(图1)

2、2.土司边剪出长颈鹿耳朵,腿、犄角以及尾巴。(图2)

3、3.切两片黄瓜把儿做长颈鹿的眼睛。(图3)

4、4.土司边剪一些圆装饰长颈鹿。(图4)

5、5.削皮刀取黄瓜皮,切些植物的枝干。(图5)

6、6.斜着切一些黄瓜片装饰植物的叶子。(图6)

7、7.蔬菜模具把火腿上刻出花朵形状。圣女果装饰太阳。

菜谱简介

吃好就要玩好,这样才能越来越爱吃,越来越健康~

小诀窍

茶茶的心得:坚果不但营养丰富,也是创意餐很好的装饰物哦~

小常识

火腿做法技巧

1.火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度;

2.整只火腿用刀切开很不容易,若以锯代刀,便可获得理想效果;

3.火腿贮存:

火腿存放时,应在封口处涂上植物油,以隔绝空气,防止脂肪氧化;再贴上1层食用塑料薄膜,以防虫侵入;夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍,置于罐内,上盖咸干菜可保存较长时间;将火腿用保鲜纸包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷冻室。

火腿的作用

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

火腿食用禁忌

患有急慢性肾炎者;

凡浮肿、水肿、腹水者;感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者。

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