冬瓜虾仁汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬瓜虾仁汤的做法的相关教程：主料冬瓜(1斤左右)辅料虾仁(适量)，面粉(一大勺)厨具无步骤1、用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。2、冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。3、锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是我的独家爆料啊，也是

主料

冬瓜(1斤左右)

辅料

虾仁(适量)，面粉(一大勺)

厨具

无

步骤

1、用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。

2、冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。

3、锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是我的独家爆料啊，也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。

4、面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍微变色时，倒入开水搅拌均匀。

5、依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。

6、美味的冬瓜虾仁汤就做好了！

菜谱简介

这个冬瓜虾仁汤是妈妈教给我的。每次喝到它，就会感觉到一种温暖和甜蜜。浓浓的汤汁、鲜鲜的味道，不得不说是一道非常美味的汤品。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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