咸蛋黄焗南瓜的做法

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主料

咸蛋黄(5个)，南瓜(250克)

辅料

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、准备好原材料；

2、 将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟；

3、 拿出来后趁热用勺碾碎；

4、南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，

5、放入微博炉中高火打三分钟；

6、 烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒；

7、翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时；

8、下入准备好的南瓜条；

9、轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可；

10、装入盘中。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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