日式可乐球的做法

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主料

地瓜(3只)

辅料

鸡蛋(一只)，腊肠(3小根)，面包糠(少许)，牛奶(100G)，胡萝卜(半根)，洋葱(1/4)

厨具

无

步骤

1、地瓜3只，鸡蛋一只，腊肠3小根，面包糠少许，牛奶100G（可不用），胡萝卜半根，洋葱1/4，黑胡椒末少许，盐少许。

2、材料切成小丁。

3、黄油炒洋葱丁，用色拉油也可。

4、炒香后加腊肠丁。

5、再加胡萝卜丁。

6、炒好后盛出备用。

7、地瓜煮熟后，拍成泥，和炒好的馅料混合，加点牛奶（也可不加）。

8、混好后，揉成小球。

9、蘸点面粉。

10、滚上蛋液。

11、蘸上面包糠。

12、过油，炸 出金黄色即可。。。配上泰式辣椒酱，或配番茄沙司都行。

小常识

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