栗子面窝头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了栗子面窝头的做法的相关教程：主料玉米面(100克)辅料面粉自发粉(100克)，栗子(100克)，水(适量)厨具蒸锅步骤1、准备的材料。2、生栗子上锅蒸熟。3、熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。4、玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。

主料

玉米面(100克)

辅料

面粉自发粉(100克)，栗子(100克)，水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备的材料。

2、生栗子上锅蒸熟。

3、熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。

4、玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。

5、加入白糖、温水，用筷子调匀。

6、面团揉到光滑不粘手，放到盘里，盖上盖醒20分钟。

7、取25克小剂，套在手指上，做成窝头状。

8、锅中放冷水，用湿纱布垫在盘子，上面摆放小窝头。

9、上锅蒸20分钟即可。

菜谱简介

以前超市有卖栗子窝头超级好吃，可后来没有买的。很遗憾，吃不到它了。自从爱上厨房，我决定自己琢磨研究一下，终于我的栗子面窝头出品了，呵呵。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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