青菜百合粥的做法

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主料

大米(适量)

辅料

青菜(适量)，百合(适量)，葱花(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、清洗好的百合。

2、把米淘洗干净，可适当泡一会。

3、切好青菜。

4、待锅里的水将开时加入米。

5、加米后大火烧开，转小火。

6、约半小时后，先加入油，再放入青菜，百合，顺时搅动。

7、加青菜百合后，不用煮太久，加点葱花调味就好了。

8、清淡的米粥。

菜谱简介

粥，大家都喜欢吧，白粥是最普通的了，要是加点新鲜蔬菜、瓜果，或者五谷豆类，可补充人体膳食纤维，调节体内食物的吸收与排泄，还有美容养颜的功效。一年四季，各式各样的粥都是人们的最爱。

小诀窍

1、水将开时放米，滚开时，米汤不会外溢。
2、搅动要顺时方向。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

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