全麦饼干的做法

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主料

全麦粉(130克)，糖(15克)，水(30克)，盐(2克)，酵母(2.5ml)，小苏打(0.6ml)，黄油(20克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、20克黄油隔水化开

2、加入白糖和盐搅拌均匀

3、再加入水搅拌均匀

4、加入全麦粉、小苏打、酵母揉成光滑的面团

5、盖上保鲜膜醒发半个小时

6、把面擀成约0.2厘米的厚度，压出自己喜欢的图案，用叉子叉上眼

7、放入烤盘再次醒发10分钟左右，烤箱160度15分钟即可

8、成品欣赏

菜谱简介

这款饼干热量很低，成品口感有点咸咸的，即便多吃点也不用担心长胖哦……

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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