棒棒糖南瓜汤圆的做法

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主料

水磨糯米粉(60g)，开水(50g)

辅料

水磨糯米粉(60g)，南瓜泥(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、南瓜切片，蒸软，压成泥，和一份糯米份和一块。另一份糯米粉用开水和匀，软硬适中

2、和好的糯米团

3、各取15克左右的片团，压扁，煮一锅开水，水开后，放下去，煮至面团浮起

4、将煮过的糯米面团再分别揉到面团中

5、和好的面团，盖保鲜膜，静置20分钟

6、先各取一块南瓜轜米团和原味轜米团，擀成薄片，叠在一起，再次擀压。

7、卷起，卷紧一些

8、用锋利的刀切出0.5厘米厚的面团

9、取一小块南瓜糯米团，搓成柱状

10、粘和到一起

11、煮水，水开后，放到汤圆，煮熟后，盛到碗中，放些蜂蜜或糖调味，或做成酒酿圆子，随自己喜欢就好

菜谱简介

将汤圆做成棒棒糖的样子，有原味和南瓜两种味道混在一起

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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