橄榄油辣味饼干的做法

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主料

干红辣椒(2克)，糖粉(25克)，低筋粉(75克)，小苏打(1/8小勺)，泡打粉(1/8小勺)，橄榄油(30克)，水(15克)，盐(1/8小勺)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、用料

2、将干辣椒剪碎备用

3、糖粉，低筋粉，小苏打，泡打粉一起过筛

4、加入橄榄油，水，盐，用手稍微拌和

5、加入干辣椒

6、抓成均匀面团

7、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

8、分割成约10克/个

9、搓成约7厘米的长条

10、摆入烤盘

11、放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤20分钟左右，熄火后继续焖5-10分钟，

12、出炉

菜谱简介

总是漫不经心地将这道饼干翻过，因为，咸味，而且，有点辣。对于习惯于甜味饼干的人们来说，去尝一口一款不同寻常的饼干，该有多么大的勇气啊。实际上，并不是勇气的问题，而是，不屑。不屑一问，不屑一看，不屑一尝，只是因为它不合于习惯，所以，就拒绝走近它的内心。。。你是否想要了解它呢？这一日，目光再次滑过。咸咸的，辣辣的饼干，让人充满了好奇。为什么一定要别人接受才去尝试呢？就做给自己好了。少少量，这样就不会存得太久。希望不要太辣。。。

小诀窍

干红辣椒的分量可以根据自己的口味调整。
烘烤时间和火力需根据自家情况进行调整。

小常识

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