抹茶小麻花的做法

发布时间:
浏览次数: 540

好酷屋教程网小编为您收集和整理了抹茶小麻花的做法的相关教程:主料面粉(300克)辅料抹茶粉(5克),小苏打(3克),温水(适量),食用油(适量)厨具炒锅步骤1、面粉、抹茶粉、盐和小苏打混合,加入适量温水。2、揉成柔软的面团。3、取一小块面团,揉成像乌冬面一样粗

主料

面粉(300克)

辅料

抹茶粉(5克),小苏打(3克),温水(适量),食用油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、面粉、抹茶粉、盐和小苏打混合,加入适量温水。

2、揉成柔软的面团。

3、取一小块面团,揉成像乌冬面一样粗,45厘米至50厘米长的条。

4、长条两头对折,用两只手向相反的方向扭,直至整个面条扭成螺丝纹。(照相时两只手都放开了所以面条松开了,大家要扭的密一点,基本两头各扭10次。)

5、再将两头提起对折,面条自己就会扭成麻花了,如果扭得太松可以自己用手多扭几下,接头用手捏紧。

6、油锅烧热,将麻花下油锅炸。

7、麻花浮起来后,炸至金黄色就好了。不要炸的时间太长。

菜谱简介

上次在家炸馓子,最后剩了点面不想麻烦了就试着做了几根小麻花,没想到自己想象中的做法是正确的,这次专门和了面做了点小麻花。

小诀窍

1、麻花刚炸完还是软的,需要等彻底放凉后才会酥脆。

2、我这次抹茶粉放的有点少,麻花成品颜色不够绿,大家可以多放一点。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的抹茶小麻花的做法,抹茶小麻花怎么做,抹茶小麻花的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6409b000135832803300cd6a.html

相关推荐

    分享到: