南瓜黑芝麻汤圆的做法

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主料

糯米面(适量)，南瓜(适量)

辅料

黑芝麻(适量)，蜜枣(适量)，白糖(适量)，水(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、南瓜去籽去皮放到锅里蒸熟

2、将蒸好的南瓜压成泥状

3、向南瓜中加入糯米粉直到能揉成团为止，放一边醒15分钟左右

4、将醒好的南瓜面团揪成一个个等大小球待用

5、将馅料准备好，黑芝麻、蜜枣、白糖拌匀

6、将上面的面团压成薄饼（在手上沾点水以防粘手），取少许馅料放在面皮上包好

7、这便是包好的南瓜黑芝麻汤圆

8、水烧开放入汤圆煮熟，盛出即可。软糯香甜

菜谱简介

前段时间看到大家做的汤圆，自己一直做元宵，都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的，滚一边放水里粘一下继续滚面，大概6--8次就好。说实话还没有包过汤圆，今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散（不知道是为什么，请假一下大家）。最终还是做好了一些汤圆。但是还准备了紫薯的，但是不知道为什么面会如此散，决定请教后再做下一款。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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