冬之恋的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬之恋的做法的相关教程：主料冬瓜(适量)，虾(适量)辅料香葱(适量)，食用油(适量)厨具炒锅步骤1、虾去壳去虾线，留尾备用。2、冬瓜去皮切成长方形块。3、虾仁入沸水中焯烫至熟捞出，随即投入冰水中至凉透后沥干水。4、锅置火上油

主料

冬瓜(适量)，虾(适量)

辅料

香葱(适量)，食用油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、虾去壳去虾线，留尾备用。

2、冬瓜去皮切成长方形块。

3、虾仁入沸水中焯烫至熟捞出，随即投入冰水中至凉透后沥干水。

4、锅置火上油烧热，下入冬瓜煎制。

5、待冬瓜煎至金黄，加入高汤小火煮10分钟。

6、调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺，收干汤汁。

7、入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁，撒上香葱丝即可。

菜谱简介

冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜肴。冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜口感细腻、爽滑香甜，而且减肥降脂，美容养颜。加上虾仁更是美味无比！

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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