怎样制作紫菜蛋花汤呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎样制作紫菜蛋花汤呢的相关教程：紫菜蛋花汤是富含价值丰富的一种汤品。对于减肥的人更加适合这种汤品，不用担心因为不吃主食营养跟不上的问题。而且紫菜蛋花汤制作起来也比较简单方便，紫菜的好处也是很多的，可以防辐射、排毒清毒还能够降血脂降血

紫菜蛋花汤是富含价值丰富的一种汤品。对于减肥的人更加适合这种汤品，不用担心因为不吃主食营养跟不上的问题。而且紫菜蛋花汤制作起来也比较简单方便，紫菜的好处也是很多的，可以防辐射、排毒清毒还能够降血脂降血糖。而鸡蛋可以带来人体所需的蛋白质。说了那么多，相信大家都想了解怎么制作洗菜蛋花汤才好喝吧？下面就带大家去看下具体做法。

紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

紫菜蛋花汤二：紫菜，瘦肉，鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴。炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖调好味备用。水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。

紫菜蛋花汤三：紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。汤锅上火，加入鲜汤，盐对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。

相信根据以上的做法介绍，大家了解紫菜蛋花汤的制作了。在此小编要提醒大家，在制作汤品的过程中，不要加入任何调料，特别是味精，加入了味精的话，就会把原本鸡蛋和紫菜的鲜味给破坏了。同时烧热的过程中也不能时间太长，这样会影响汤品的口感。

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