娃娃便当的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了娃娃便当的做法的相关教程：主料米饭(一碗)，洋葱(一个)，牛肉(200克)辅料海苔(一片)，胡萝卜(一段)厨具炒锅步骤1、准备好原材料，米饭提前煮熟2、牛肉切成丝3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀4、洋葱切成小块

主料

米饭(一碗)，洋葱(一个)，牛肉(200克)

辅料

海苔(一片)，胡萝卜(一段)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料，米饭提前煮熟

2、牛肉切成丝

3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

4、洋葱切成小块

5、姜蒜切成末

6、海苔和胡萝卜剪出如图的样子

7、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

8、锅内放油爆香姜蒜末

9、放入洋葱翻炒至熟

10、加入适量盐，少许蚝油，出锅

11、米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好

12、将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了

菜谱简介

家有小吃货，每天除了要吃这样那样，还说：妈妈你好像很久没有给我做花样便当了呢？这个小贪吃鬼，我说不都一样吃嘛，她说：那可以不一样，花样便当就是好吃些，而且吃得快，不经意就吃完了。谁让我每天闲着呢，而且看着自己做的美食也小有点成就感，嘿嘿...... 今天做这个娃娃便当，是比较简单的。

小诀窍

一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；

二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；

三：装盘的动作要快，不要凉了。

小常识

牛肉做法技巧

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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