油豆腐烧茭白的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油豆腐烧茭白的做法的相关教程：主料茭白(两根)，油豆腐(100克)辅料厨具炒锅步骤1、材料：茭白、油豆腐2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、随后，合入油豆腐翻炒一下

主料

茭白(两根)，油豆腐(100克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：茭白、油豆腐

2、将茭白剥壳清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

5、随后，合入油豆腐翻炒一下。

6、接着，加适量的水煮开。

7、然后，加适量的生抽。

8、加一勺白糖，

9、加一勺白糖。

10、加少许盐。

11、加少许鸡精。

12、调味煮开。

13、最后，煮至汤汁快要收干，即成。

14、盛出，装盘。

小常识

茭白做法技巧

1.茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。

2.茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。

3.如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。

利尿止渴、解酒毒、

补虚健体、

退黄疸。

油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的油豆腐烧茭白的做法,油豆腐烧茭白怎么做,油豆腐烧茭白的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64094432df736af4ae0b1b01.html

相关推荐