香酥海虾的做法
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主料
海虾(220克)
辅料
面粉(适量),盐(适量),椒盐(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、食材:海虾(已清洗)
2、在已清洗好的海虾中加适量的面粉。
3、加适量的盐。
4、加适量的椒盐。
5、调味拌匀。
6、然后,将拌好的海虾下入油锅中炸至酥脆捞出。
7、装入盘中就可以吃吃喽。
菜谱简介
无论大虾还是小虾都我家极其喜欢吃的食材,怎么吃也不会腻,它不仅营养丰富,而且味道鲜美补钙。
小常识
海虾做法技巧
1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
海虾的作用补肾壮阳、
通乳抗毒、
养血固精、
化瘀解毒、
益气滋阳、
通络止痛、
开胃化痰。
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