四川省的特色美食,广西壮族自治区有哪些特色美食？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川省的特色美食,广西壮族自治区有哪些特色美食？的相关教程：广西菜点由南宁四川省的特色美食、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名，而且刀功精细，

广西菜点由南宁四川省的特色美食、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗

族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，

制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名，而且刀功精细，制作考究，

讲究原料鲜活。烹调方法受粵菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广

西著名的风味菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔

芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂

北油茶、蛤蚧粥等。

杭州有怎样的特色美食？

杭州的饮食文化历史悠久，一直以来都被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长，兼收山水 之灵秀，博采各大菜系之所长，是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。选料多时鲜、制作精细、 原汁原味、清淡适口是其最大特点。

杭州地处江南水乡，气候温和，饮食口味喜食鱼虾，菜肴历来注重原汁原味，讲究南北口味 交融，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色香味倶全。杭州作为文化之邦，人杰地灵， 每一名菜背后又必有动人的历史传说，所谓“一菜一典”，无论是来自民间百姓，还是帝王将相， 乾隆鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等名菜，早已脍炙人口，名扬四海。

杭州的风味小吃更是花式品种繁多，四季时鲜不同，大都取料于杭州的土特产，并往往与西 湖名胜相关联。夏日游湖，多品尝西湖藕粉;秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花 栗子羹。传统的本地八大小吃有吴山酥油饼、葱包桧、猫耳朵、杭州小笼、片儿川面、油墩儿、定 胜糕、虾爆鳝面。

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