冬笋鸡汤的简单做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬笋鸡汤的简单做法的相关教程：很多朋友在平时的时候喜欢吃鸡肉，鸡肉不仅可以帮助我们补充身体中的能量，还能给我们的身体带来一些很多的帮助，而冬笋也是我们经常可以吃到的一种蔬菜，它的食用价值也是非常高的，这两者结合在一起可以说是天作之

很多朋友在平时的时候喜欢吃鸡肉，鸡肉不仅可以帮助我们补充身体中的能量，还能给我们的身体带来一些很多的帮助，而冬笋也是我们经常可以吃到的一种蔬菜，它的食用价值也是非常高的，这两者结合在一起可以说是天作之合，很多人喜欢把冬笋和鸡肉放在一起炖汤，下面就给大家介绍一下冬笋鸡汤的做法。

做法一：

主料：竹笋适量、鸡肉适量

辅料：生姜适量、香叶适量、花椒适量

调料：盐适量

步骤/方法

1.竹笋备用。

2.配料备用。

3.竹笋去老皮，切片焯水。

4.鸡肉切块。

5.焯水备用。

6.砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。

7.小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。

8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

做法二：

主料：放养草母鸡半只、竹笋二只、火腿肉五六片、干香菇五六朵

辅料：酒、盐、味精、姜片、葱结

做法：

1.买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用；

2.竹笋去壳洗净切滚刀块；

3.干香菇泡发洗净待用；

4.把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开；

5.撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结；

6.再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇；

7.转小火焖烧约一个半小时；

8.加适量盐、极少量味精调料即可。

关于冬笋鸡汤的做法，以上给大家介绍了好几种，打击可以随意的选择，这两者都是属于非常鲜美的食材，在一起煮的时候竹笋会吸收肌肉的脂肪，鸡肉也会伴随这竹笋的香味，令这道菜变得更加的鲜美，所以大家还在等什么，赶紧自己动手试试吧。

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