韭菜馅饼的做法

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主料

韭菜(50克)，面粉(50克)

辅料

鸡蛋(1个)，水(适量)，色拉油(少许)

厨具

电饼铛、平底锅

步骤

面粉加水和成较软的面团

面团和匀擀成直径15至20厘米的薄饼两张

将韭菜里打上鸡蛋加少许盐拌匀，铺于一张面饼上

盖上另一张饼皮，边压住

饼铛加热，刷少许色拉油

将菜饼置于饼铛双面煎熟即可出锅

菜谱简介

薄薄的饼皮，包裹韭菜的清香

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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