创意水果拼盘的做法

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主料

猕猴桃(两个)，火龙果(一个)

辅料

香瓜皮(一片)，苹果种子(两粒)，樱桃(一枚)

厨具

其它

步骤

1、猕猴桃洗干净，其中一个切片后切丁，一半切大丁，一半切小丁

2、把切小丁的猕猴桃均匀铺在盘子下方做绿色草地，注意可以把没有种子的丁摆在一个位置

3、另外一个猕猴桃不削皮竖着切，然后划成树干形状，并切出小细枝拼成树的主干

4、把剩下的猕猴桃取一部分去皮切成片或条拼摆地面，填充空白大的面积地方

5、切大丁的猕猴桃铺在树主干上做树梢

6、火龙果竖着切，切成几片备用

7、把中间两片最大的火龙果片用小刀划出你喜欢的小动物形状即可，不会直接刀划图案的亲们，可以先在纸上画好图案剪下来，然后放在火龙果片上沿着纸边划切就可以了

8、紫红色鲜艳的火龙果皮可是好东西啊，装饰就靠她了，把皮切成小片，点缀一下小动物身上斑纹绝对是棒极了，别忘把上已步骤烧的腿给补上哦！

9、取一个樱桃做小动物的脖子上铃铛，用皮剪成鹿角，瓜皮做眼睛的白，其他水果种子用来做眼球，再看看背景还缺少什么就用剩下的猕猴桃和火龙果材料给弥补上。哈，两个在玩亲亲的萌萌的小动物出来了，美丽的童话故事跃然在盘上。看，谁说盘子就只能用来盛菜呢？

菜谱简介

爱做梦的朋友们，有没有被这浪漫的童话画面给迷住双眼啊？水果拼搭不再是简简单单的切块扔进盘子就完事了，喜欢追求精致生活爱做梦的你，不妨可以来试一试用水果拼出一幅盘子里的童话故事，如果做给孩子吃，有趣的画面就可以更会大受孩子的欢喜哦！来吧！让我们和水果一起疯狂起来

小诀窍

1、水果材料不限，可以根据你喜欢的水果食材创意2、不会直接刀划图案的亲们，可以先在纸上画好图案剪下来，然后放在火龙果片上沿着纸边划切就可以了3、水果的每一部分都不要扔掉，尤其是皮和核，最后装饰往往少不了它们来起到画龙点睛的作用。

小常识

猕猴桃的作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

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