布朗尼雪花巧克力的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了布朗尼雪花巧克力的做法的相关教程：主料馥郁布朗尼(半条)，黑巧克力(80克)，椰蓉(20克)辅料无厨具炖盅步骤1、准备用料2、将布朗尼切成3X2X1的方块，备用3、将三分之一的巧克力切成小块4、剩下的巧克力切成碎屑5、将小块巧克力倒入

主料

馥郁布朗尼(半条)，黑巧克力(80克)，椰蓉(20克)

辅料

无

厨具

炖盅

步骤

1、准备用料

2、将布朗尼切成3X2X1的方块，备用

3、将三分之一的巧克力切成小块

4、剩下的巧克力切成碎屑

5、将小块巧克力倒入碗中，隔水加热至50-55度

6、搅拌至完全融化

7、离火，倒入一半的巧克力碎屑，搅拌至融化且温度降低到30度

8、取一块布朗尼，淋上巧克力

9、放在架子上稍晾

10、巧克力尚未凝固的时候，在顶面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固

11、抖去多余的椰蓉

12、用锡纸包起来

菜谱简介

这才是此前制作布朗尼的最终目的。给它取名还略费了些思量。飘雪布朗尼？雪花布朗尼？在我看来，它不是布朗尼，而应该属于巧克力。那就叫它布朗尼雪花巧克力吧。有着布朗尼内心的巧克力

小诀窍

如果融化的巧克力开始凝固，可以重新将之加热到50-55度，再倒入剩下的碎屑，搅拌至30度。如果气温比较低，可以将容器放在热水中，让巧克力保持在30度左右。
加热时应注意避免让水汽进入巧克力中

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的布朗尼雪花巧克力的做法,布朗尼雪花巧克力怎么做,布朗尼雪花巧克力的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6406d6a02a196153240f3996.html

相关推荐