清汤火锅的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了清汤火锅的做法的相关教程:主料老鸭(适量),各种菜(适量)辅料大料(适量),干辣椒(适量),生姜(适量),葱(适量)厨具煮锅步骤1、老鸭半只,洗净2、老鸭去皮,切两开,汆水3、大料准备好4、锅中放水半锅,下大料烧开5、烧开后下
主料
老鸭(适量),各种菜(适量)
辅料
大料(适量),干辣椒(适量),生姜(适量),葱(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、老鸭半只,洗净
2、老鸭去皮,切两开,汆水
3、大料准备好
4、锅中放水半锅,下大料烧开
5、烧开后下汆烫好的鸭子
6、电磁炉按煲汤键,定时3小时。在两小时后加盐,时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤
7、再次切生姜和干辣椒
8、小锅中倒入煲好的老鸭汤,鸭子捞出切小块一起放锅里,加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。
9、菜神马的看着准备吧。
小常识
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