餐饮美食网花样馒头的做法,花样桃花馒头的做法,花样桃花馒头怎么做好吃
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主料
小麦面粉
300g
辅料
酵母
2。5g
绵白糖
适量
油
适量
步骤
1。
酵母用温水化开;
把酵母水慢慢倒入面粉里餐饮美食网花样馒头的做法,放入白糖,用筷子搅拌成絮状。
2。和成光滑的面团,放在温暖处发酵。
3。发酵好的面团,约是原面团的2倍大。
4。取出面团,揉搓排气。
5。先取一半面团,揉成长条,之后切成小面挤子
(面挤约20g)。
6。按扁面挤子,擀成直径约9cm的薄圆片。
7。在擀好的面片上刷层食用油,然后对折成半圆状。
8。
把对折后的半圆面片横切成三份。
9。由短到长依次排放,切面朝上。
10。用刮板在长的一端从中间往里推。
11。捏紧尾端,把长的这边的末尾捏合在一起。
12。依次做好的花样桃花馒头,放在温暖处再次饧发。
13。蒸锅加水,蒸蓖刷层油,放入馒头。蒸15分钟。
14。关火后焖3分钟取出馒头即可。
紫薯和馒头的约会花样做法?
紫薯花样馒头的做法图解http://www.haodou.com/recipe/202596
http://www.douguo.com/cookbook/217054.html希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
1. 将紫薯去皮,切成小块,上锅蒸熟捏碎,备用
2. 将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至2倍大
3. 取1/3的白面团与紫薯泥揉匀做成紫薯面团将剩下2/3的面团,以及刚刚的紫薯面团平均分成小份
5. 放入蒸锅中,静置20分钟,二次发酵,大火蒸15分钟关火3分钟后开锅即可
小贴士
喜欢奶味浓的,可以就用牛奶和面,也可以用水替代牛奶,白糖的量也是随个人的
4. 取一份白面团擀成圆形的片,将紫薯面团包进去,收口朝下,用小刀沾点面粉上下划出一个十字形(也可将它们做成包子状,自由发挥啦)
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的馒头,花样,做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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