蒜香排骨的做法

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主料

猪排骨(500g)，鸡精(适量)，玉米粉(2勺)，料酒(2g)

辅料

盐(3g)，大蒜(1头)，黑胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、.肉排切小块后泡去血水，控干备用。

2、将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上。

3、锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。

菜谱简介

小重口味，我的最爱。

小诀窍

不要太久

小常识

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