红酒炖梨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红酒炖梨的做法的相关教程：主料红葡萄酒(500毫升)，香梨(5个)辅料柠檬皮屑(少许)，冰糖(50克)厨具汤锅步骤1、雪梨洗净削掉外皮，从底部取出内核。2、将冰糖、柠檬皮屑放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢煮至冰糖完全融化。3、梨

主料

红葡萄酒(500毫升)，香梨(5个)

辅料

柠檬皮屑(少许)，冰糖(50克)

厨具

汤锅

步骤

1、雪梨洗净削掉外皮，从底部取出内核。

2、将冰糖、柠檬皮屑放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢煮至冰糖完全融化。

3、梨子整个浸入红酒中，继续用小火煮制15分钟。

4、离火加盖子静置1-2小时。

5、梨子装入盘中浇入汤汁，点缀少许柠檬皮屑即可上桌。

菜谱简介

对于葡萄酒美容的功效，相信大家都不陌生，葡萄酒中含有丰富的抗氧化自由基，可保护细胞和器官免受氧化，令肌肤回复美白光泽。此外，葡萄子内富含的营养物质多酚，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸亦有抗皱洁肤的作用。今天的红酒炖梨是一道有名的西餐甜点，梨子的清甜中又有红酒的醇香，还伴有一丝丝柠檬特有的迷人芳香，是一款醉人的滋补养颜甜品。

小诀窍

1、梨子应选择雪梨、香梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。
2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。
3、炖梨其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
4、红酒在酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。而葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力更是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

小常识

香梨做法技巧

梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

化痰止咳,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红酒炖梨的做法,红酒炖梨怎么做,红酒炖梨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6406b3c781e0b06c5d00f3cd.html

相关推荐