抹茶牛轧糖的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了抹茶牛轧糖的做法的相关教程:主料白棉花糖(90g)辅料奶粉(50g),黄油(25g),花生(100g),抹茶粉(5g)厨具不粘锅步骤1、将奶粉与抹茶粉过筛,反复两次2、黄油在不粘锅中融化3、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态(用
主料
白棉花糖(90g)
辅料
奶粉(50g),黄油(25g),花生(100g),抹茶粉(5g)
厨具
不粘锅
步骤
1、将奶粉与抹茶粉过筛,反复两次
2、黄油在不粘锅中融化
3、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)
4、倒入混合好的奶粉和抹茶粉,搅拌均匀,关火
5、将花生放入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟,将花生去衣备用,快速倒入花生用力搅拌均匀,因为是不粘锅,有点难翻动,只要使劲按压几次到基本混合就可以了
6、倒在油纸上,如果之前混合的不够均匀,这是可以带上一次性手套,再揉捏几次,然后再盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约1CM厚度,基本冷却(就是还有点软的状态)后切成宽1CM,长约5CM的糖块,包上糖纸即可。
菜谱简介
这次做得棉花糖版牛轧糖是属于简易版的,比麦芽糖和蛋清制作的牛轧糖简单很多,而且也不必用到厨房食品温度计,今天立马做起。棉花糖版的牛轧糖做法真的好简单!儿子喜欢抹茶味的,特意放了日本原产 丸久小山園若竹抹茶粉,做出了来的成品自己被惊艳到了,口感也超赞哦,过年时送给亲朋好友也是不错的伴手礼。
小诀窍
黄油融化时,煮棉花糖一定要小火
小常识
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的抹茶牛轧糖的做法,抹茶牛轧糖怎么做,抹茶牛轧糖的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6406a96616a76e67dc0dc00a.html
相关推荐
分享到:
上一篇:
手机怎么拍夕阳 华为手机怎么拍夕阳下一篇:
什么是紫癜性肾炎