咖喱鱼丸火锅的做法

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主料

咖喱块(适量)，高汤(适量)

辅料

鱼丸(适量)，洋葱(适量)，豆泡(适量)，娃娃菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所用食材。

2、在鱼丸和豆泡上切成花刀。

3、娃娃菜从中间切开。

4、取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。

5、把切好的娃娃菜花。焯水。

6、将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。

7、另起锅烧热，加入黄油。

8、黄油融化后下入洋葱碎炒香。

9、倒入高汤烧开。

10、放入咖喱块，小火烧制。

11、使咖喱块融化。

12、调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。

菜谱简介

这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸 和娃娃菜 豆泡。。。。作为食材。味道特别香。

小诀窍

放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。

小常识

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