蜜醋箩卜的做法
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主料
白箩卜(1个)，青萝卜(1个)
辅料
米醋(500ml)，固体蜂蜜(2勺)，盐(适量)，花椒粒(适量)，小鲜红辣椒(适量)
厨具
其它
步骤
1、白箩卜、青箩卜洗净削皮
2、白箩卜切片
3、青箩卜切片
4、切好的箩卜放盐腌制半天
5、腌制好的箩卜控掉多余的水
6、将其配料全部放入
7、放入密封容器中，置放冰箱冷藏腌制，数天后可食用
菜谱简介
十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
小诀窍
所有用具拒绝油。
小常识
青萝卜的作用
祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤
青萝卜食用禁忌萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同时食用；或者一起吃时应该加些醋来调和，以利于营养吸收。
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