鲶鱼头汤的做法

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主料

鲶鱼头(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、鲶鱼头一个，洗净。

2、锅里加入油，炒一下姜片。

3、加入鲶鱼头翻炒。

4、然后加入开水。

5、大火烧开，小火慢炖。

6、炖到鱼汤成乳白色即可，然后加入盐调味。

菜谱简介

我喜欢喝鱼汤，也喜欢吃鱼。买了一条三斤多的大嘴巴鲶鱼，先吃鱼头吧，等老公回来一起炖鱼肉。不知道为什么，突然想起了考普通话时的那篇文章，叫《妈妈喜欢吃鱼头》，还没有做妈妈，就吃起鱼头了。

小常识

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