松仁脆皮豆腐的做法

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主料

豆腐(250克)

辅料

松仁(50克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备的材料。

2、松仁洗净，放入不粘锅中小火炒熟捞出。

3、豆腐沥干水分，均匀沾上淀粉。

4、锅中倒油，放入豆腐煎至两面金黄。

5、碗中加入亨氏番茄酱，白糖，适量水搅拌均匀。

6、番茄酱汁倒入锅中，放入煎好的豆腐。

7、最后放入松仁拌匀即可。

菜谱简介

松仁的香，脆皮豆腐外皮的脆香，淋上亨氏番茄酱的调料，酸酸甜甜非常的好吃，不信你来品尝哦。

小诀窍

豆腐要沥干水分，再均匀地扑上淀粉。这样豆腐放入锅中不容易碎。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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