香辣土豆片的做法

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主料

土豆(2个)

辅料

韩式辣椒酱(20克)，蒜蓉辣椒酱(20克)，清水(少许)，植物油(少许)

厨具

电饼铛

步骤

1、一大勺韩式辣椒酱，一大勺韩式的蒜蓉辣椒酱，一起放到调料碗里

2、加一点水调成糊状

3、2个土豆去皮洗净，切稍厚一点的片

4、电饼铛预热，刷少许的油

5、放土豆片，合上上盖，用大饼按键，自动煎

6、提示音响起，开盖，土豆片翻面，刷上调匀的辣椒酱

7、合上盖子，再用一次大饼功能，到时取出即可

菜谱简介

爱吃土豆的，可变换无数的花样来捯饬土豆，也算是对国民菜的喜爱。

小诀窍

非常简单的一款小菜，既可以做主食，也可以做下酒菜。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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