和风花见团子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了和风花见团子的做法的相关教程：主料白豆沙(100g)，糯米粉(1小勺)辅料水(2小勺)，红色素(少许)厨具无步骤1、5g糯米粉，10ml水，10g砂糖搅拌均匀，500W微波炉加热30秒左右后，如图状态，用刮刀搅拌2、搅拌至不黏手的

主料

白豆沙(100g)，糯米粉(1小勺)

辅料

水(2小勺)，红色素(少许)

厨具

无

步骤

1、5g糯米粉，10ml水，10g砂糖搅拌均匀，500W微波炉加热30秒左右后，如图状态，用刮刀搅拌

2、搅拌至不黏手的程度

3、另取一个耐热容器，放入100g白豆沙

4、入微波炉500W加热2分钟左右去水分，期间每30秒拿出来搅拌一次

5、白云沙加热至如图干粉状态

6、加入2的糯米糊 用刮刀不停翻拌，开始比较干

7、最后混合至如图柔软状态

8、均匀分成三份

9、一份加少量红色素，一份加抹茶粉揉匀

10、每份再分成3小份

11、拿一张保鲜膜，将任意两种颜色中间拼起放在上面，中间放上馅

12、保鲜膜卷包起，成球状即可，最后装饰一下

菜谱简介

快中秋了做团子吧~偶尔做做小家巴气的和果子也不错~主要材料是白豆沙

小诀窍

因为粉团比较干，直接用手搓团会比较困难，用保鲜膜帮助就可以成形比较漂亮

小常识

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