雪菜冬笋辣椒的做法

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主料

辣椒(适量)

辅料

冬笋(适量)，瘦肉(适量)，雪菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、所以材料洗净，切丝。

2、起油锅，炒肉丝。

3、加入辣椒和冬笋炒。

4、加上雪菜继续炒。

5、继续炒，炒熟。

6、出锅，装盘。

小常识

辣椒做法技巧

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

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