墨鱼鲞烧大排的做法

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主料

大排(430克)，墨鱼鲞(275克)

辅料

桂皮(适量)，大料(适量)，料酒(适量)，老抽(适量)，白糖(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料

2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

5、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

6、加适量的清水煮开。

7、接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。

8、然后，加适量的老抽。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、调味煮开。

12、最后，煮至汤汁差不多了，即成。

菜谱简介

花鱼儿家的菜菜来了。。。

小常识

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