南瓜炒糕的做法

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主料

南瓜(适量)，杂粮面(适量)，糯米面(适量)

辅料

核桃仁(适量)，蜜枣(适量)，白糖(适量)

厨具

不粘锅、蒸锅

步骤

1、南瓜洗净去籽切小块，蜜枣、核桃仁切小块、酵母粉

2、将南瓜小块放锅中蒸熟

3、将蒸熟的南瓜压成泥放入白糖搅均，凉温后加入酵母粉

4、加入杂粮面、糯米面拌成软软的面团

5、拌好的面团

6、放在温暖的地方发酵到原料的两倍大，放入蜜枣、核桃仁，冷水放锅中大火烧开，转中火烧30分钟，然后关火焖3--5分钟打开锅取出

7、锅中加少许油烧热，放入蒸糕炒匀，用铲刀铲成小块

8、装盘即可食用哈哈，软软糯糯香甜的南瓜炒糕就好了

菜谱简介

本来想做南瓜发糕没有成功，正好做了炒糕哈哈哈，

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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