四川雅安特色美食小吃,雅安有那些好吃的小吃啊,具体说一下在那些地方,

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雅安小吃 蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接四川雅安特色美食小吃。去年“十一”黄金周,一位成都游客说:“雅安的小吃太好吃了,而且品种很多,不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃,表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。 在雅安的众多小吃中,有些做法是雅安原本就存在的,有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃,在经过雅安人精心加工后,已具有了雅安自己独特的味道,在经过长时间的发展,品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍,若是每顿饭都吃小吃,雅安小吃可以吃上10多天时间。 大街小巷、各景区景点,不仅有正宗的川菜、火锅,还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。 要说雅安小吃的特点,首先是贴近生活。雅安小吃,大多不讲究店面排场,多是简单桌凳,让游客感到很随意、放松,方便实惠。你吃几十元也是吃,吃几毛钱也是吃,都是同等待遇。 再者是注重质量。在雅安,无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量,红亮亮的辣油,香喷喷的油碟,首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒,香麻让人胃口大开。随着一年四季变化,选用菜品也是层出不穷,不断变化翻新,应时应景。 其三是风味突出,麻辣鲜香,同其他地方的川菜调味一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,还十分注重调味的技巧,形成了多种风格。同样是面条,本地山泉水所制,“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多,美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条,纷纷说道:“原来面这样一做后,更加好吃了!” 雅安小吃中,有荥经兰师傅挞挞面,还有出自世界茶文化圣山――蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品,还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。 据了解,雅安最高档次的中餐馆“菜根香”正赶在今年“十一”黄金周来临之际开业。记者在采访中发现,目前,有些商家已经捕捉到新的发展契机,开始对店面进行有意识的改建,并在小吃的特色上努力创新,以独特的风味来招揽顾客。一些商家还针对专门的节日对店面进行了调整和布置,对即将到来的“十一”黄金周,雅安餐饮实际上迎来了又一次自我发展的机遇。 旅游就是享受生活,大量来宾在观光游玩的同时,还将见识到独特的雅安餐饮食文化。来雅安,不吃雅安街头小吃,当然遗憾! 雅安特产 “三雅”雅雨、雅鱼、雅妹 ‘熊猫’精品奇石 花中君子-兰花 雅安名特产之沙锅雅鱼 雅安名特产之蒙山贡茶 雅安名特产之雅安边茶 雅安名特产之汉源花椒 雅安名特产之汉源雪梨 雅安名特产之汉源樱桃酒 雅安名特产之多营弥猴桃 雅安名特产之天全香菇 雅安特产:雅笋 雅安特产:天全薇菜 大理石雕刻艺术品 中国四川万贯碧峰峡茶酒 天全蕨菜 蒙 顶 茶 蒙顶香茗 雅安历史上六大“贡品” 雅鱼 多营弥猴桃 汉源雪梨 雅安特产:天全薇菜不是具体哪点 有些在街上是吃不到的了 需要在特定的大酒店才有我也不是很清楚你具体想吃什么你咨询一下你当地的朋友呀 她们应该比较了解她们自己本地的小吃具体分布在哪里才是

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