鸭汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸭汤的做法的相关教程：主料原产连城白鸭(1只)辅料厨具蒸锅步骤1、（1）解冻洗净采用冷水浸泡解冻或自然解冻后用清水洗净2、（2）切块将鸭肉切块（去除鸭屁股）3、（3）焯水将鸭肉放入锅中边加热加捞去血水浮沫4、（4）洗净

主料

原产连城白鸭(1只)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、（1）解冻洗净 采用冷水浸泡解冻或自然解冻后用清水洗净

2、（2）切块 将鸭肉切块（去除鸭屁股）

3、（3）焯水将鸭肉放入锅中边加热加捞去血水浮沫

4、（4）洗净 将焯水后的鸭肉用清水洗净

5、（5）加水鸭肉洗净后装入陶瓷盆中，加适量 净水（矿泉水更佳）

6、（6）隔水清蒸隔水清蒸至熟，养殖年限越长、星级越高需时间越长

7、（7）起锅采用冷水加入适量食盐，无需添加其它任何佐料

小常识

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