葱油卤肝的做法

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主料

卤肝(适量)

辅料

大葱(适量)，油辣子(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

1、卤肝一块，大葱，辣椒，蒜

2、卤肝切片后切成细条

3、大葱切丝

4、炒锅放少许油

5、油热后放大葱和红辣椒，等编出香味后连油带葱丝都浇到卤肝上

6、放点香油调味，因为卤肝在卤的过程中已经充分的入味了，就不需要额外增加调料

7、撒上白芝麻

8、放点油辣子，吃的时候拌一下就可以了

菜谱简介

每次做卤味的时候都会多做一些，一次吃不了的，还可以换着花样的吃，春季是补肝的季节，对身体有好处，又好吃下饭。

小诀窍

也可以添加其他的配菜都很好吃的

小常识

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